ข้าวปุ้นขนมบุญเพื่อการค้า

ข้าวปุ้น , ขนมจีน

ขนมจีน ขนมเส้น ข้าวปุ้น คือชื่อเรียกของอาหารประเภทหมักที่ทำด้วยแป้งข้าวจ้าว เมื่อผ่านกรรมวิธีแล้วจะออกมาเป็นเส้นยาวและม้วนให้เป็นวงกลมเรียกว่า จับ เช่น ขนมจีนหนึ่งจับ เป็นต้น การถือได้ว่าเป็นสิ่งหนึ่งที่บ่งบอกถึงการทำบุญ ซึ่งชาวบ้านหันมักจะใช้ขนมจีนสำหรับรับรองแขกเมื่อแขกมาในงานพิธีต่างๆที่ตนจัดขึ้น เช่นประเพณีกินข้าวปุ้น บุญผเวส เป็นต้น ซึ่งในอดีตไม่มีการซื้อขายเหมือนในปัจจุบัน แต่ชาวบ้านจะทำช่วยกัน ซึ่งทำให้ได้พบปะสังสรรค์ถามสารทุกข์สุกดิบกัน โดยเชื่อกันว่าเป็นร่วมทำบุญ หรือที่ชาวบ้านเรียกว่า เอาบุญ ความใกล้ชิดของคนในท้องถิ่นในสมัยก่อนจึงมีมากกว่าในปัจจุบัน แต่ในปัจจุบันนี้ การทำขนมจีนได้เปลี่ยนเป็นการทำธุรกิจส่วนบุคคลไป การมีส่วนร่วมของชุมชนจึงหายไปด้วย